煮中秋节的窍门 如何做出健康中秋节

便就慢年节节了，不少人家都要开始借此机会准备年节了，年节鳗鱼，但不少人都不太了解煮并成年节的窍门，因为只有煮并成的好，吃起来才会变得的食品。打算知道年节的做法以及年节的吗?那就一起来进去吧。

怎样煮并成年节实际上也有窍门，喜好吃年节的慢来看，以后打算吃就去煮并成，从来没因为煮并成不出鳗鱼的年节苦恼了。

煮并成年节的窍门

开水下

水烧开后，把年节放入锅内，用勺子轻轻推开，让其转动几周便不粘锅壁上。

极慢煎并成

待年节浮起后，急剧改用极慢火。否则，年节大幅度翻滚，外熟内粗大不鳗鱼，吃了也不消化。

点冷水

煮并成的过程之中，每开一次锅赞少量冷水，使锅内的年节保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再煮并成一会儿，才会食之。这样煮并成出的年节质软不粗大，甜黏鳗鱼。

及时煮并成

巳年节的糯米粉电导率较多，久放会变质，受冻易煮并成斩。年节好现做现吃，放置别超过3天，一旦发现年节的紫色扭转便不能食用。现买的速冻年节也要及时吃掉，放于时间好不要超过一周，以免引发肠道疾病。

另外，品尝年节时无论煎并成，还是油炸，均要使年节煮熟。在油炸年节时，好在年节上扎一些小孔，防止年节爆裂而烫伤。

年节的各种做法

核桃酪年节

蔗糖

干核桃仁150克，江上米50克，江上均一150克，麻仁100克，小枣50克，米粉、燕窝少许。

做法

1.将白糖放入盘子内，赞燕窝、麻仁、米粉少许，再赞开水少许拌匀，放到案上，用刀第一部1.5分厚片，改切1.5分见方的劳，即并成年节佐料。

2.将江上均一放入盆里面。年节佐料放到漏勺里面，用凉水浸过，倒入盆内，用双手摇动，使团子佐料沾满江上均一，连续3次，即并成团子。下入锅内煮并成10分钟左右，漂起即熟。

3.核桃仁用开水冲两次，肢解外皮剁碎，小枣洗净，用凉水浸泡12足足。